三、预防前列腺疾病
对于男性人群来说，日常中一定要适当的多吃一些西红柿，因为西红柿中含有大量的番茄红素，这种成分可以对前列腺部位起到一个抗氧化、抗炎的作用，有着预防前列腺炎、前列腺肥大以及前列腺癌等一系列前列腺疾病的功能。
四、美容养颜
西红柿中不但含有大量的维生素C、维生素B族、维生素a等成分，还含有特别丰富的维生素PP，这些成分能够促使人体当中红血球的形成，有助于改善皮肤萎黄、暗沉无光等现象。
而且这些维生素属于抗氧化剂，有着抗辐射、抗衰老的功能，还可以增强皮肤细胞的代谢功能，既有着美白淡斑的效果，还可以起到保持皮肤弹性以及滋润肌肤的功能。
五、预防癌症
西红柿中的番茄红素成分，有着较强抗氧化能力，可以清除人体当中的一些自由基，并且可以抑制一些癌细胞在体内繁殖，有着预防直肠癌、乳腺癌、胰腺癌、口腔癌、喉癌等一系列癌症发病的概率。
总而言之，西红柿属营养超丰富，但值得注意的是，西红柿不能空腹吃，更不要吃一些没有成熟的青西红柿，因为青西红柿中含有大量的龙葵碱，一旦食用会引起中毒现象，对健康有着较大的威胁。
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