现如今，吃饭过快的人越来越多了！
有些人是个人习惯，常常三口并作两口地干掉一顿饭；
有些人是工作忙、时间紧张，于是吃起饭来风卷残云般；
还有一些大胃王、吃播博主，快速吃饭如同干饭机器是用来谋生……
这些小编都能理解，但考虑到大家的健康，小编还是想说：快速进食是一种极其不健康的饮食习惯，会给身体带来诸多麻烦！
这样吃饭，脂肪肝风险增加81%
去年8月，复旦大学中山医院的研究团队在Nutrition & Diabetes 杂志上发表了一项突破性研究。
先说结论：研究发现吃饭速度快，或增加脂肪肝风险，尤其是每周快速进食≥2次（进餐时间少于5分钟），患脂肪肝的风险增加81%！
该研究共纳入来自中国多个省份的1965名参与者，平均年龄为54岁。
研究人员将快速进食（吃饭太快）定义为进餐时间少于5分钟，根据快速进食频率将参与者分为3类：每月吃饭太快≤1次、每周吃饭太快≤1次、每周吃饭太快≥2次，分析快速进食与代谢功能障碍相关脂肪肝病（MASLD）之间的关系。
图源：壹图网
结果显示，每组参与者中脂肪肝患者比例依次为46.2%、50.5%和59.3%。
在进一步调整性别、年龄、人口统计学特征、吸烟饮酒状态、BMI以及临床代谢参数等因素后发现，快速进食依然与MASLD风险独立相关，特别是每周快速进食≥2次的人群，患MASLD的风险增加了81%！
此外，团队还结合之前和当前研究的数据，进行了荟萃分析，进一步证实了经常快速进食与MASLD风险增加之间的关联。
其实，不止脂肪肝，吃饭太快对身体危害极大，可能导致一系列健康问题！