春天是吃野菜的绝佳季节。纯天然的野菜，在烹饪后不仅口感良好，而且营养丰富。但有一类人群需要谨慎食用，就是孕妈妈，有些野菜可是孕妈妈吃不得的！
那么，孕妈妈应当如何吃野菜？它们有哪些营养价值，哪些野菜又不能吃呢？今天我们请综合内科主任王静、营养科主任戴永梅为大家答疑解惑。
01、孕妇可以吃野菜吗？
综合内科主任王静介绍，野菜品种繁多，有些野菜不仅营养价值很高，而且有利于治疗贫血和降低血压，有些具有一定的中药性能，食用后会引起身体不适，还有些具有活血功效，孕妇食用可能引起流产。还有部分野菜因为烹饪方式不当，不能去除有毒成分，会引起中毒。
因此，家里有孕妇的话， 应将野菜分类处理，但是不管是哪种野菜，孕妇都应注意烹饪方式，不应贪嘴不宜多吃。
02、野菜适合孕妈吃吗？
南京地区春季常见的野菜组合“七头一脑”深受市民喜爱，包括八种野菜：枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头和菊花脑。
南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅介绍，“七头一脑”中的许多野菜都具有清热解毒、利湿、明目等保健作用。
1.枸杞头
枸杞头就是枸杞的嫩叶，其味略苦。春天吃枸杞头，可补肝气，益精明目。枸杞头能缓解阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬等，对于夜猫子来说，清炒枸杞头是春季最清火的野菜。
2.马兰头
马兰头的性味为辛、苦、寒。归肺经、肝经、胃经、大肠经，有清热解毒、散瘀止血、消积的功效。