寒冷的冬季，正是滋补养生的好时节。这个季节里，人体新陈代谢较慢，消耗的能量较少，因此需要通过食物来补充身体所需的营养。然而，冬季进补不仅要注重食材的营养价值，还要避免油腻高脂，防止体重增加。选择低脂高蛋白的肉类，不仅能够滋养身体，还能保持身材。今天推荐的三款肉类美食——红烧羊排、葱油鸡和话梅鸭，都是低脂高蛋白的滋补佳品，既美味又不容易发胖。
一、红烧羊排
材料准备：羊排500克；生姜适量；大葱 适量；八角 2颗；干辣椒适量；生抽 2勺；老抽1勺；料酒2勺；白糖1勺；清水 适量；食盐 适量；食用油 适量