老一辈都说:春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。这也是有一定道理的，在冬季万物凋敝，动物蛰伏收藏，自然土里的阳气最足，植物根部是储存能量和地气最多的部位，吸饱了大地土壤的精华，晒足了太阳。所以 在冬天吃根，相当于把天地之间的阴阳之气，都妥妥的囤进肚子里。而且冬季吃根部植物，也恰恰顺应“冬藏”的养生之道。
冬季吃跟大家想到的是山药，萝卜，其实在冬天的根茎食材不止这些，还有土豆，红薯，芋头等。在冬天的话，我们今天分享一种根茎食材，它的价格很便宜，在冬天吃它很适合。像老一辈都很喜欢吃，不管是煮粥，煮饭都会加一个。把它放在锅里面煮一煮吃，对于肠胃的健康有很大的帮助，这种食材就是地瓜。
红薯味甘性平，能补脾胃气血，阻止脂肪、胆固醇吸收,
促进脂肪代谢。对于脸色暗黄的女生，可以多吃。平时可以成蒸红薯或者烤红薯都行，红薯粥更不错!今天我们来分享一种好吃的做法，就把它做成饼，这样口感十足，营养丰富，大人小孩都喜欢吃。把它直接当做早餐吃也是非常的好。
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