“红枣要少吃,会升血糖。”
“红糖是补血的,怎么可能会升血糖呢?”
顾大妈不屑的看了儿子一眼,自顾自的又开始洗起了自己新买的红枣。
前些天,顾大妈身体不舒服,找了个老中医来看,说是有些贫血,可以吃点补血的食物来吃。
说到补血,顾大妈第一就想到了红枣,再加上红枣也不甜,不会升高血糖,所以当下就在淘宝上买了一化肥袋的红枣。
儿子看到这一袋及腰的红枣,一下子傻眼了。接着便有了以上对话。然而,顾大妈不以为然,更是开始了一天吃一把红枣的“疗程”。儿子发现了之后,便到网上找一些资料给他妈看。这下,顾大妈也糊涂了。
那么,红枣到底会不会升高血糖呢?
一、红枣是血糖“引爆器”?
从医学的角度来说,并不建议糖尿病患者吃过多的红枣。
事实上,红枣的含糖量很高,尤其是干红枣,总含糖量更是高达80.8%至85.6%。在其他饮食习惯不变的前提下,每天过量进食红枣自然会升高血糖。下面
我们用6颗新疆干红枣来做试验,看看吃红枣对血糖的影响有多大。
首先,我拿来6颗红枣,总重量为34克。在进食红枣之前,先用血糖仪测量一下当前血糖值,得出当前血糖值为4.2。接着是吃下6颗红枣。
自然食物吃下去,不会马上让血糖升高。在进食后等待了30分钟之后,再用血糖仪测量一下,发现血糖已经上升了;60分钟之后,血糖仪所显示的数据更是达到了7。两个半小时之后,血糖才回到正常值。