红豆薏仁是中医典籍《本草经疏》中的传统食疗佳品，具有清热解毒、祛湿利水、健脾养胃等功效，常用于治疗湿热、肠胃不适、脾胃虚弱等症状。
然而，在日常饮食中如何选用红豆薏仁却是需要注意的问题，因为不同身体状况所产生的湿气性质并不相同。
首先，我们要明确湿寒和湿热的区别。湿寒主要表现为全身发冷、四肢无力、食欲不振、腹泻等症状，可以食用红豆薏仁来祛湿去寒。而湿热则表现为口渴、便秘、小便短黄、胸闷等症状，此时需要红豆薏仁的清热解毒功效。
因此，在食用红豆薏仁时，我们需要根据自身湿气属性来选择。如果感觉四肢发冷、食欲不振，可以选择以红豆薏仁为主的食谱，如红豆薏米粥、红豆薏仁汤等；如果感觉口干口渴或腹泻等症状，应选择以红豆薏仁清热解毒为主的食谱，如冰糖红豆薏米水、红豆薏仁冰粉等。
需要注意的是，红豆薏仁虽然功效显著，但数量不能过多。每次不宜超过50克，否则会伤及脾胃。另外，湿气重的人不宜多食用红豆薏仁，任何食物都要适量为好。
总之，红豆薏仁是中医药中常见的食疗品，可以起到健脾祛湿、清热解毒的功效。但在选用时需要注意自身湿气属性，适当食用才会更有益健康。